21/11/24 | 07:25
≫
07:43
Vreme čitanja: oko 2 min.
T. B.
21/11/24 | 07:25
≫
07:43
Vreme čitanja: oko 2 min.
Dnevna konzumacija pistaća povećava nivo luteina, štiti oči od oštećenja povezanih sa starenjem i podržava funkciju mozga
Foto: Shutterstock/New Africa
Konzumiranje pistaća svakodnevno moglo bi da postane ključan deo dijete za očuvanje vida, posebno kod starije populacije. Najnovija studija istraživača sa Univerziteta Tufts ukazuje da ova ukusna užina ne samo da obezbeđuje hranljive materije već i štiti oči od oštećenja izazvanih plavom svetlošću i starenjem, piše SciTech Daily.
Istraživanje, sprovedeno na sredovečnim i starijim osobama, pokazalo je da unos samo 57 grama pistaća dnevno tokom 12 nedelja značajno povećava gustinu makularnog pigmenta (MPOD), ključnog za zdravlje mrežnjače. Makularni pigment pomaže u zaštiti očiju od štetne plave svetlosti i smanjuje rizik od starosne makularne degeneracije (AMD), vodećeg uzroka slepila kod starijih osoba.
– Pistaći nisu samo hranljiva užina, već i moćan saveznik u očuvanju zdravlja očiju. Ovo otkriće je posebno važno s obzirom na povećane rizike gubitka vida kod starijih ljudi – navodi dr Tami Skot, vodećem autoru studije.
Već nakon 6 nedelja, učesnici koji su svakodnevno konzumirali pistaće zabeležili su značajan porast gustine makularnog pigmenta, što je indikator zdravlja očiju.
Pored toga, pistaći je jedini orašasti plod koji sadrži merljivu količinu luteina, moćnog antioksidansa koji štiti oči. Studija je takođe pokazala da redovna konzumacija pistaća može smanjiti rizik od razvoja AMD-a, što je značajan doprinos kvalitetu života starije populacije.
Lutein, pigment koji se nalazi u pistaću, ima ključnu ulogu u zaštiti očiju. Ovaj pigment filtrira plavu svetlost, smanjuje oksidativni stres i deluje kao antioksidans. Međutim, lutein nije značajno prisutan u prosečnoj ishrani, a konzumacija pistaća može popraviti ovaj nedostatak.
Foto: Shutterstock
– U našoj studiji, već 57 grama pistacija dnevno dovelo je do značajnog povećanja nivoa luteina u krvi učesnika za samo 6 nedelja. Ove zdrave masti u pistaćima dodatno poboljšavaju apsorpciju luteina u organizmu – izjavila je dr Skot.
Pored značajnog uticaja na zdravlje očiju, lutein iz pistaća može doprineti i zdravlju mozga. – Lutein se selektivno akumulira u mozgu, gde može smanjiti oksidativni stres i upalu – objašnjava dr Elizabet Džonson, koautor studije. Viši nivoi luteina povezani su sa boljim kognitivnim performansama, uključujući bolje pamćenje i obradu informacija.
Nova studija otkriva da je pistaći ne samo ukusan već i zdrav dodatak ishrani. Redovna konzumacija ovog orašastog ploda pruža višestruke koristi – od poboljšanja zdravlja očiju, preko zaštite od slepila, do podrške zdravom starenju.
(Telegraf Nauka / SciTech Daily)
#Pistaći #mogu #poboljšati #zdravlje #očiju #samo #nedelja